Los 5 mejores restaurantes para llevar a mamá el 10 de mayo

1. San Ángel Inn

San Angel Inn.pngSi te quieres lucir con mamá, llévala a este precioso restaurante. Reconocido con un “Five Star Diamond Award”, debido a su servicio y calidad. Puedes elegir comer en su elegante interior o en su espléndida y florida terraza.

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2. Sud 777sud 778.png

Con su arquitectura vanguardista y su cocina de autor; que incluye deliciosos mariscos, pastas y cortes de carne, es sin duda, uno de los mejores restaurantes del momento. En realidad, es el #11 de Latinoamérica.

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¡No te pierdas la oportunidad de llevar a mamá!

3. Au Pied de Cochon

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Reconocido por su rico lechón y deliciosa variedad de ostiones, sigue siendo de los top en México, si no has ido, lleva a mamá y sorpréndela. Cuenta con cervezas mexicanas e importadas, todas deliciosas.

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Caracoles de Borgoña en su concha

4. El Lago

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Si lo que quieres es comer rico y además, tener una gran vista, respirando aire puro, esta es la mejor opción. Su nombre se debe a la cercanía que tiene con el bello lago de Chapultepec.

Deleita el paladar de mamá con cualquiera de sus platillos.

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5. Azul Condesa

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Este restaurante de comida oaxaqueña es  perfecto si quieres estar en un ambiente calmado y agradable, consintiendo a mamá con comida mexicana.

Te recomendamos los buñuelos rellenos de pato rostizado, acompañados de moras y bañados en mole negro de Oaxaca detonando una mezcla exquisita de sabores.

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Seguro que no importa a donde lleves a tu mami, ella siempre te amará. Pero si la llevas a cualquiera de estos lugares, te aseguramos que serás el hijo o la hija favorito/a y te ganarás el cielo… no solamente por consentir a tu madre… al probar cualquiera de estos platillos, literalmente, te sentirás en el paraíso.

#ReserVamos  #FelizMartes #MiMamáDecía 

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¡Viva Aguascalientes!

Aguascalientes, tierra de la gente hidrocálida, es una ciudad en desarrollo cuyos iconos son La Catrina y El Cerro del Muerto; su punto de acceso es el cerro llamado “El picacho” o también llamado “Los Pies del Muerto”.

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El evento más grande de Aguascalientes es la Feria de San Marcos, la cual termina este fin de semana.

Lo más llamativo de este evento, es la calidad de artistas que maneja.

Este año, se unieron a la feria, Los Tigres del Norte, Los Ángeles Azules, Emmanuel, Mijares, Gloria Trevi, Julión Álvarez, Paquita La del Barrio, Alejandro Fernández, entre otros.

Otro atractivo de la ciudad hidrocálida, es Boca de Túnel, un sistema de cañones, que se ha convertido en una atracción turística. Hay puentes colgantes, tirolesas y áreas verdes.

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También puedes ir a San José de Gracia en lanchita y comer un delicioso pescado o acampar en Sierra Fría.

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Cristo Roto en San José de Gracia

El “snack” favorito de Aguascalientes, son las chascas, es prácticamente lo que conocemos como esquites, o sea, granos de elote hervidos.

Y para los que quieren mayor sabor, están las dorichascas; esquites que llevan obviamente doritos, champiñones, aderezos, queso y todo lo que se te antoje.

Además, están las chascafrutas.

No, no son esquites con fruta jaja, son helados de yogurt con frutas congeladas.

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Chasca, chascafruta y dorichasca

Por último, te recomendamos el Festival de Calaveras que inicia el viernes 27 de octubre y finaliza el domingo 5 de noviembre.

Es toda un tradición por el Día de Muertos, para honrar a los difuntos.

Podrás ver un desfile lleno de alusiones a los muertos; gente disfrazada de cadáveres, carros alegóricos adornados con calaveras y figuras florales.

#ReserVamos #Aguascalientes 

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5 deliciosos platillos típicos de Guadalajara

Si eres fan de Master Chef Junior, seguramente te entristeció la salida de “Roy”, un pequeño que con su ternura, cautivó a su compañeros, maestros y público.

Dicen que panza llena, corazón contento… y es verdad… así que para alegrarte, por lo menos la pupila, te dejamos estos exquisitos platillos típicos de La Perla Tapatía.

1. Torta Ahogada

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Un manjar para valientes que disfrutan de una buena comida, acompañada de un sabroso picante, en este caso, bañada de salsa muuuy picosa.

La torta ahogada original, es hecha con birote, que es un pan parecido al bolillo, pero de consistencia más dura, dorada y es salado; se rellena con carnitas y se baña en una salsa de chile de árbol.

La leyenda urbana cuenta, que este platillo fue producto de un accidente… siendo una torta normal de carnitas, que cayó por error en el bote de salsa y se hundió por completo…

Aunque nadie sabe con exactitud cómo se inventó, no cabe duda que fue todo un éxito. Tanto, que en 2010, se hizo una torta ahogada ¡de 646m de largo!, consiguiendo un Record Guinness.

2. Pollo a la Valentina

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Este delicioso platillo también tiene su historia… y aunque “Valentina”, es un nombre muy bonito, no es por eso que así se llama.

No, tampoco es por la salsa que le pones a tus papitas…

Es por la herencia de su autora, de mismo nombre, quien inventó esta rica y secreta receta.

Aunque la familia ha celado esta excelente composición culinaria y no ha sido compartida, hay quienes lograron replicarla con gran similitud en su sabor.

Si lo encuentras, ¡no dudes en probarlo!

3. Birria

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Para muchos, la birria es ese delicioso elixir que revive y recupera al cuerpo de una manera casi instantánea.

Perfecto para aquellos viajeros que salieron el día anterior y necesitan revivir cual ave fénix, o simplemente para los que disfrutamos de una rica comida caliente.

Aunque puede haber muchas recetas, la birria se prepara generalmente con carne de borrego/res/cerdo/ternera y/o chivo, chiles guajillos, chiles anchos, sal, pimienta, dientes de ajo, clavo, tomillo y se pueden añadir otros ingredientes que dependen del gusto de cada quien.

4. Pozole pozole.png

Un platillo representativo de México, es el pozole, pero cada región tiene su estilo y pensamos que la verdad… el más rico es el jalisciense.

Se caracteriza por su principal ingrediente, el cacahuacintle, que es un grano de maíz más blanco, grande y tierno en comparación con el común.

Se le puede poner pollo o cerdo desmenuzado, según la preferencia; usualmente se acompaña con tostadas y se sirven chiles, rábanos, cebolla, lechuga romana y cilantro por separado, para que le pongan porciones e ingredientes al gusto.

El típico de Guadalajara es el pozole rojo, que se torna de ese color, debido a que se sazona con chile guajillo.

5. Jericalla

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¿Y por qué no?

Un rico postre tapatío para terminar este viaje gastronómico que seguramente hizo rugir las tripas, a más de uno.

Huevos, leche, vainilla, canela y azúcar, son los ingredientes de este típico de la capital de Jalisco, el cual es muy parecido a un flan, pero más sabroso y forzosamente horneado.

Aprovecha el fin que viene, es puente por el día del trabajo (1º de mayo).

Vete a Guadalajara y deleita tu paladar con su deliciosa comida.

 #ReserVamos  #FelizLunes #RegresoAClases #MasterChefMx

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