Si te quieres lucir con mamá, llévala a este precioso restaurante. Reconocido con un “Five Star Diamond Award”, debido a su servicio y calidad. Puedes elegir comer en su elegante interior o en su espléndida y florida terraza.
2. Sud 777
Con su arquitectura vanguardista y su cocina de autor; que incluye deliciosos mariscos, pastas y cortes de carne, es sin duda, uno de los mejores restaurantes del momento. En realidad, es el #11 de Latinoamérica.
¡No te pierdas la oportunidad de llevar a mamá!
3. Au Pied de Cochon
Reconocido por su rico lechón y deliciosa variedad de ostiones, sigue siendo de los top en México, si no has ido, lleva a mamá y sorpréndela. Cuenta con cervezas mexicanas e importadas, todas deliciosas.
Caracoles de Borgoña en su concha
4. El Lago
Si lo que quieres es comer rico y además, tener una gran vista, respirando aire puro, esta es la mejor opción. Su nombre se debe a la cercanía que tiene con el bello lago de Chapultepec.
Deleita el paladar de mamá con cualquiera de sus platillos.
5. Azul Condesa
Este restaurante de comida oaxaqueña es perfecto si quieres estar en un ambiente calmado y agradable, consintiendo a mamá con comida mexicana.
Te recomendamos los buñuelos rellenos de pato rostizado, acompañados de moras y bañados en mole negro de Oaxaca detonando una mezcla exquisita de sabores.
Seguro que no importa a donde lleves a tu mami, ella siempre te amará. Pero si la llevas a cualquiera de estos lugares, te aseguramos que serás el hijo o la hija favorito/a y te ganarás el cielo… no solamente por consentir a tu madre… al probar cualquiera de estos platillos, literalmente, te sentirás en el paraíso.
Mérida es llamada la Ciudad Blanca debido a que sus edificaciones son hechas de piedra caliza blanquecina.
Pensarás que es una exageración, peeeeero… ¿Sabías que se puede distinguir ese tono desde el espacio? ¿No nos crees? ¡Velo por ti mismo!
Mérida desde el espacio
¿Cómo te quedó el ojo? seguro estás sorprendido, pero te prometemos que lo estarás aún más cuando conozcas la bella Mériday sus hermosos paisajes.
Otra gran sorpresa es que este lunes comenzó el festival “Mérida Restaurant Week”, un concepto muuuuy interesante que combina el arte culinario de México y otros países, ofreciendo menús especiales por sólo $109 mxn. Éste concepto une a más de 300 negocios, dando al comensal diferentes opciones para que elija lo que más se le antoje.
Dicho evento termina este domingo19 de marzo, así que aprovecha para ir y probar una deliciosa cochinita (típica de la región), o bien, otros platillos nacionales e internacionales.
Otro evento esperado que llega a Mérida, es la “Expo Youtubers Geek and Manga” los días 25 y 26 de marzo de 2017, de 11 am a 8 pm. Habrá conferencias, autógrafos, happenings, exhibiciones y torneos premiados de varios videojuegos. Además, estarán influencers como Caeli, Werevertomorro y Yosstop.
El precio por un día es de $165 adulto, $135 niño y por los dos días, $285 y $215 respectivamente (también hay paquetes especiales en preventa).
Los boletos se venden a partir del 22 demarzo,pero puedes ir consiguiendo los de avión o autobús en nuestro sitio Reservamos.mx
¡Pero espera!, aún hay más, del 23 al 26 de marzo llega la esperada 4a edición de “Filux”Festival Internacional de las Luces México.
En este festival verás obras de arte realizadas con luz así como instalaciones, esculturas de luz, mapping, iluminación arquitectónica, caminos de luz, cine y música.
Si te gusta la música, el arte, la comida, el buen clima o simplemente viajar…
“Ya llegaron sus ricos y deliciosos tamales oaxaqueños. Acérquese y pida sus ricos tamales oaxaqueños. Hay tamales oaxaqueños, tamales calientitos. Pida sus ricos tamales oaxaqueños”.
Si te consideras un buen mexicano, seguro alguna vez corriste al escuchar esa peculiar grabación y saliste a comprar los deliciosos y calientitos tamales oaxaqueños.
En México, el tamal es considerado uno de los platillos más representativos del país. Su origen se remonta desde la época prehispánica donde algunas culturas lo incluían en sus rituales.
Actualmente, es un platillo que puedes encontrar en cualquier rincón de México y que por ninguna razón puede faltar en el tour gastronómico de tus viajes.
Los tamales se preparan a base de masa envuelta en hojas de maíz o plátano y son cocinados al vapor. Sin embargo, cada estado tiene un estilo único de elaboración.
Si inicias tu viaje en laCiudad de México, podrás encontrar en cada esquina el típico “carrito” con tamales rojos, verdes, dulces (rosas) y de mole, pero si quieres agregar el toque chilango puedes pedir la famosa “guajolota”, es decir, una buena torta de tamal.
Posteriormente, si decides continuar tu aventura por el estado de Chiapas, te encontrarás con un verdadero deleite para tu paladar, debido a que cada región cuenta con una receta tradicional de tamales. Principalmente encontrarás los tamales de cambray, preparados en hoja de plátano y rellenos con carne de puerco, huevo cocido picado, rajas de chile pimiento, pasas, aceitunas, zanahorias y mole rojo a base de varios chiles molidos. También, podrás encontrar los tamales de chipilín(una hierba papilonácea) y de chipilín con camarones.
Tamales de Chipilín
Dejándote llevar hacía al norte, en los estados de Chihuahua, Coahuila y Durango los tamales están rellenos de carne condimentada con cominos, tomillo y salsa de chiles secos, o bien, de machaca o de queso con salsa. En Nuevo León, les llaman los Tamalillos, una característica común de muchos tamales norteños (incluso en algunos lugares les llaman tamales de dedo).
En cambio, en Baja California los tamales son de atún y hay otros llamados Güemes, que están rellenos de carne de puerco y pollo, aceitunas y pasas. Mientras que en Sonora, se hace el nixtamal (proceso de la mezcla de maíz) se condimenta y se cuece la carne con la cebolla, ajos y chiles. Estos ingredientes son muy picosos y las hojas de maíz muchas veces quedan pigmentadas con el color del chile.
Por otro lado, si quieres darle un mayor reconocimiento a la gastronomía mexicana, no debes dejar de probar el llamado Zacahuilen la región Huasteca (San Luis Potosí, Tamaulipas, Veracruz, Hidalgo y Querétaro) un tamal que se prepara en una tina de metal y que puede llegar a medir tres metros y pesar hasta 50 kilos.
Zacahuil
En el estado Oaxaca, los tamales son considerados como platillo principal y son hechos con una variedad enorme de moles y acompañados generalmente de hoja de plátano. Del lado de Guanajuato, destacan los denominados “muertos”, tamales elaborados con maíz azul.
Asimismo, en diferentes regiones puedes encontrar lostamales dulces, que están hechos con masa de maíz endulzada y rellenos de miel, mermelada de guayaba, fresa, piña, membrillo u alguna otra fruta.
Sin duda, México tiene una exquisita gastronomía y que si de tamales hablamos no acabamos. Pero quisimos compartir un poco del tour gastronómico “tamalero” que no te debes perder en cada uno de tus viajes o, si te salió el “chamaco” y te tocó llevar los tamales el próximo 2 de febrero “Día de la Candelaria”.
Las “Ferias del Tamal” que te recomendamos esta temporada se llevarán acabo en la Ciudad de Méxicoy Morelos, dónde también podrás disfrutar espectáculos de música y cultura:
Feria Gastronómica XXV- Feria del Tamal (Ciudad de México)
Si te quieres lucir con mamá, llévala a este precioso restaurante. Reconocido con un “Five Star Diamond Award”, debido a su servicio y calidad. Puedes elegir comer en su elegante interior o en su espléndida y florida terraza.
